文丘里除尘器是一种常用的空气进化设备，它主要是经过机械过滤和电场效果来去除空气中的颗粒物。其作业原理如下：

  1. 机械过滤：文丘里除尘器内部设有多层过滤网，这些过滤网一般由纤维材料制造成，具有细微的孔隙。当空气经过这一些过滤网时，颗粒物会被过滤网截留在外表或孔隙中，以此来完成了开始的颗粒物去除。

  2. 电场效果：文丘里除尘器还装备了电场设备，一般由带电极和集尘板组成。带电极一般带有正电荷，而集尘板带有负电荷。当空气经过电场设备时，带电的颗粒物会遭到电场力的效果，被吸引到集尘板上。

  3. 清洁功用：当集尘板上积累了足够多的颗粒物时，文丘里除尘器会经过清洁功用将这些颗粒物去除。清洁功用一般经过振荡或气流来完成，使集尘板上的颗粒物掉落并收集到集尘箱中。

  总的来说，文丘里除尘器的作业原理是经过机械过滤和电场效果相结合，去除空气中的颗粒物。机械过滤经过过滤网截留颗粒物，而电场效果经过带电极和集尘板的电场力将颗粒物吸引到集尘板上。清洁功用则确保了除尘器的继续运转，及时去除集尘板上的颗粒物。这种作业原理使得文丘里除尘器可以有效地净化空气，供给一个清洁健康的室内环境。